Et oui, depuis une semaine, je fais partie des propriétaires de MAP (Machine à Pain)
For a week, I'm now one of the owners of a bread machine.
Avant de me lancer dans des mélanges de farines, j'ai voulu faire un premier essai, tout prêt, j'ai juste ajouté l'eau et voici le résultat : pas très beau, mais excellent !!
Before testing the mixure of different flours, I did a fisrt test, all prepared, just added water and here is the result : not very beautiful, but excellent !

 

 

Et comme hier nous étions dimanche, j'ai aussi essayé une recette de brioche !
 And as yesterday was sunday, I tried also a recipe of brioche !

   

Aller, la semaine prochaine, je trouve la fameuse farine Type 55 et je me lance dans les recettes du livre !! 
So next week, I'll try to find the famous "type 55" flour and I'll try the recipes of the book !

Une petite gâterie pour ce week-end

                

Recette WW du livre "saveurs et équilibre", pour 12 muffins, 2.5 pt le muffin.

Préparation : 15 mn - Cuisson : 20 mn (th6 - 180°C)

Ingrédients :
- 9cc de beurre
- 1 oeuf
- 10cl de lait
- 9 CS de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée)
- 3 CS de soucre en poudre
- 125g de pomme (la recette originale est aux baies avec 125g de gaies, mûres, myrtilles ou groseilles)
- 1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le beurre soit à feu doux, soit aumicro-ondes à puissance moyenne.
Casser l'oeuf dans une jatte. Le batte à la fourchette avec le beurre tiédi, le lait et le sel. Incorporer la farineet le sucre sans trop travailler la pâte. Ajouter enfin les pommes (ou les baies).
Déposer 12 petites caissettes de papier plissé sur la plaque du four (les superposer 3 par 3 pour les consolider ou les placer dans des moules à muffins). Les remplir de pâtes aux trois quarts.
Enfourner et laisser cuire 15 minutes. Servir les muffins tièdes.